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空氣炸鍋有哪些功能?空氣炸鍋怎么洗

時間:2023-06-07 10:01來源:百科知識網(www.zkair.cn)人氣:
空氣炸鍋其實是一個帶風扇的簡易烤箱。空氣炸鍋在市面上的空氣炸鍋品種眾多,市場發展較為迅速。將空氣變成“油”,快速加熱和脆化食物,做出和油炸類似的美味食物。下面一起了解下空氣炸鍋的功能。

本文目錄

1、空氣炸鍋有哪些功能

2、空氣炸鍋怎么洗

3、空氣炸鍋如何加熱食物

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空氣炸鍋有哪些功能

空氣炸鍋可以烤雞翅,可以炸薯條,可以烤蛋撻,還可以烤肉和烤果干,用途非常多,空氣炸鍋與烤箱結構原理基本一致,相當于一個小型烤箱,可以用來烤制食物。

空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理,將空氣變成“油”,快速加熱和脆化食物,做出和油炸類似的美味食物。

像肉類、海鮮類和已經腌制好的薯條類食品,不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油,如新鮮蔬菜之類,則需要加一勺油。

空氣炸鍋不需要像傳統油炸食品那樣把食物放到油里煎炸,而且食物本身的油也會滴到炸鍋里,最高可降低百分之八十的油脂。

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空氣炸鍋怎么洗

空氣炸鍋使用完后先拔掉插頭,將其頂部和底部分開。空氣炸鍋的頂部需要用濕抹布清洗,底部不要用水直接洗,可以用紙巾將油擦拭干凈。兩部分都清洗完后將水分擦干,放置在干燥通風放地方,水分晾干后再蓋好,建議每次使用后及時清洗。

1、空氣炸鍋在使用完畢后先拔掉電源插頭,把其頂部和底部分開。

2、空氣炸鍋的頂部需要用濕抹布清洗一下,底部不要用水直接清洗,可以用紙巾擦干凈油即可。

3、兩部分都清洗完后水分擦干,將其放置在干燥通風的地方,晾干后再蓋好。

4、每次使用完后都可以用抹布清洗一下,長時間不清洗很容易導致油漬粘太久也很難清洗干凈。

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空氣炸鍋如何加熱食物

空氣炸鍋通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣,然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。

空氣炸鍋,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋其實是一個帶風扇的簡易烤箱。空氣炸鍋在市面上的空氣炸鍋品種眾多,市場發展較為迅速。

2019年12月,有調查顯示,韓國市面上10款空氣炸鍋如果使用不當的話,會在烹飪的過程中產生危害健康的物質丙烯酰胺。

標簽: 功能  清洗  空氣炸鍋  
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