隨著對減肥的研究，控制碳水化合物攝入成為減肥的重要一環(huán)，因此而產生的碳水化合物不足問題，也就越來越多，今天我們就跟大家一起聊聊碳水化合物吃多了會怎樣？碳水化合物不足會怎樣？了解關于碳水化合物的這些知識。

本文目錄

1、碳水化合物吃多了會怎樣

2、碳水化合物不足會怎樣

3、碳水化合物對于身體的4大好處

導致肥胖

碳水化合物中的精制白糖純度非常高，能達到99％以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養(yǎng)物質，只有大量能量。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。過量的糖還能自行轉化為脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素、礦物質和其他營養(yǎng)成分的攝入，導致人體肥胖。 

引起三高癥 

對于中年婦女來說更應該少吃碳水化合物（甜食），以免使血中葡萄糖濃度過高，引起高脂血癥、動脈硬化、肥胖癥、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質疏松等疾病，從而危及健康。美國科研人員發(fā)現，50歲左右的婦女吃甜食過多，會導致膽結石。 

容易得乳腺癌 

碳水化合物（糖類）吃多了還可促發(fā)乳腺癌的好發(fā)概率。據研究，長期攝入高糖食物，能使血內胰島素含量經常處于高水平狀態(tài)，而早期乳腺癌細胞的生長，正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素，對乳腺癌細胞的生長繁殖，起著推波助瀾的作用。 

容易衰老 

碳水化合物（糖類）吃多了，還會加速細胞的老化，使人體環(huán)境適應能力差，頭發(fā)變黃變白。糖留在口腔內，細菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶，直接破壞牙齒，使牙齒脫鈣、腐蝕，形成齲齒。因此中老年女性不宜多吃甜食。

隨著對減肥的研究，控制碳水化合物攝入成為減肥的重要一環(huán)，因此而產生的碳水化合物不足問題，也就越來越多。 碳水化合物不足引起的主要問題體能不足、酮癥、抗毒力下降、免疫力下降、精神不振、容易便秘等，貫穿碳水化合物作用的各個環(huán)節(jié)。 

1、酮癥影響 一般停止進食碳水化合物40小時，體內的酮體就會由0、01漲到2、9，七天后，會漲到4、5，隨后血液中的酮體會保持在較穩(wěn)定的濃度，多余的酮體會隨尿排出體外。 但長期的高酮體濃度，不是人體的常規(guī)狀態(tài)，其代謝比較容易出問題，酮體堆積過多，血液中的酸性增強，就會出現酮血癥，血液酸中毒。 酮癥有較多比較多的潛在危險，包括高脂血癥、噬中性粒細胞供能受損、視神經病變和骨質酥松等等。 

2、肝功能減弱 肝臟內合成抗毒物質的材料不足，機體的抗毒能力減弱，免疫力下降。 

3、抑制神經 對神經的影響，酮體增多、胰島素活動降低、血糖濃度降低，都會使神經元的興奮性受抑制，人變得精神不振，容易疲倦。

1、碳水化合物能提供大腦所需的能量

2、碳水化合物能幫提供能量給作用中的肌肉

3、碳水化合物能幫助預防運動后的肌肉損壞

4、碳水化合物提供纖維素來源，能幫助消化

這樣看來，不管是不是有在從事運動訓練，碳水化合物還是我們每天必須補充的飲食來源。