我們的生命離不開蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質等元素，這是中國居民膳食纖維表里面的常見物質，更是必須物質，但是這些營養怎么才能被身體吸收呢，它們必須借由酵素分解才能轉換成能被人體吸收的“直接營養素”。哦，原來是這么回事呀！

本文目錄

1、為什么要喝酵素

2、酵素果凍如何吃才正確

3、喝酵素粉的五大禁忌

酵素是維持和催化人體正常生理活動(新陳代謝、神經傳導、消化吸收、免疫調節等等)的必需物質。

我們的生命離不開蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質等元素，這是中國居民膳食纖維表里面的常見物質，更是必須物質，人若缺乏就會造成身體不適，甚至影響健康和生命。

但是這些營養怎么才能被身體吸收呢，它們必須借由酵素分解才能轉換成能被人體吸收的“直接營養素”。葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一樣要依賴酵素才能夠與維生素、礦物質等相結合，制造出我們的血液、骨骼、組織、器官。所以說，酵素是生命活力的保障。沒有酵素就沒有生命。

酵素是人體內本身就有的物質，人體自身也可以合成和生產酵素，但是隨著時間的推移，年齡的增加以及生活習慣的改變，人體酵素的流失越來越快，而制造酵素的能力卻越來越弱，導致身體出現酵素含量不足的情況，最后出現健康問題。這種情況下通過外界補充酵素就是一個重要的養生手段。

吃酵素果凍的頻率建議每日吃2-3次，且在飯后半小時左右食用即可。酵素果凍除了可以增強體質外，還有助于增強胃腸的吸收功能。酵素果凍也可以作為日常保養，能夠有效緩解疲勞并提高免疫力。

酵素果凍當中含有較多的酵素成分，能夠改善腸道功能，可以加速體內毒素的排除，促進新陳代謝。

此外，酵素果凍還可以作為解酒用。酒前食用酵素果凍可以達到護肝的效果，酒后食用可快速解酒、醒酒，防止第二天頭疼。

喝酵素粉時注意水溫不要太高，不要放在陽光直射的地方，食用時忌無規律，也不宜為了追求效果一次食用過多，不隨意購買三無的酵素粉。選購酵素粉要注意質量，選擇適合個人體質的產品，食用前要仔細閱讀說明書

1、酵素粉的沖泡水溫不能過高，酵素的活性在18～25度之間，在這個溫度內飲用，能使身體更容易吸收。

2、不能將酵素粉放在陽光直射的地方，長時間的陽光照射，溫度過高會使酵素粉散失活性，應該將酵素粉放在避光處保存，放在冰箱保鮮層保存最為適宜。

3、在飲用酵素分粉的時候，在飲食上不能肆無忌憚，不然就相當于白喝，吸收不了其營養。

4、市面上的酵素類型非常多，價格波動也非常大，在購買時在品質上要多加辨別，建議到正規的機構購買大品牌的酵素產品，在品質上會更有保障。

5、不同人飲用酵素粉目的都有所不同，飲用的量還會存在一定的差異，需要根據自身情況與需求決定，因此在沖泡之前要仔細的閱讀說明書。