山竹是一種熱帶水果，成熟時果皮一般是紫紅色的或有黃褐色斑塊，果肉是白色的。酸酸甜甜的，里面的形狀看起來像大蒜，為了保持山竹的新鮮度，山竹運(yùn)輸過程中基本都使用冷鏈處理，因此相對來說它在水里浸泡的時間長，變質(zhì)的可能性就會增大。下面就是為什么山竹打開里面有黃黃的，包括這時我們該怎么辦?

本文目錄

1、山竹在愛情里的寓意是什么

2、山竹打開里面有黃黃的怎么辦?

3、山竹哪里不能吃

收到喜歡的人送給自己山竹表示他真心喜歡你，你在他心中有著不可替代的位置。山竹是比較珍稀的水果，果肉白嫩美觀，將山竹送給愛人代表把最好的寶物送給他。

山竹學(xué)名是莽吉柿，又叫山竺、山竹子、倒捻子，是一種熱帶水果，成熟時果皮一般是紫紅色的或有黃褐色斑塊，果肉是白色的。

山竹原產(chǎn)地是馬魯古，在亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培，我國的臺灣、福建、廣東、云南等地區(qū)也有引種或試種，一般在每年的11-12月采摘。

山竹可以直接吃，也可以制作成果脯，其中外果皮中的紅色素可以用來制作染料。

不建議繼續(xù)食用，應(yīng)扔掉處理。山竹打開里面有黃黃的是山竹的分泌物，是由于放久了的緣故或者受蟲子入侵而造成，通常出現(xiàn)了這種現(xiàn)象，說明山竹已經(jīng)不新鮮了，很可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況，是不能再吃的了。

一般正常的山竹果肉瓣呈白色，外形像大蒜一樣一瓣瓣的。

山竹不僅可以生吃，還可以榨汁、做沙拉、制作罐頭等。

山竹果肉含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。

山竹的外面紫紅色的果皮不可以吃，內(nèi)部的果核也不可以吃，山竹吃的是中間潔白的一瓣一瓣的果肉。如果剝開的山竹里面有大面積的發(fā)黃，從中心蔓延到其它的果瓣，說明山竹已經(jīng)變質(zhì)，不建議再食用。

不過，如果剝開后看到的是很少一部分的黃，這屬于自然現(xiàn)象，可以放心食用。

挑選山竹最直接的方法就是用手捏一捏，如果彈性好，說明比較新鮮，也可以看果蒂，如果果蒂部分比較干凈，沒有出現(xiàn)黃色的物質(zhì)，說明也比較新鮮。

山竹的果蒂上一般都會有瓣，一般上面有幾瓣，內(nèi)部的果肉就有幾瓣。