很多友友非常喜歡吃披薩，感覺特別的享受。上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。那披薩是垃圾食品嗎？今天來聊聊你的想法吧！

本文目錄

1、披薩是垃圾食品嗎

2、吃披薩的講究

3、披薩和炸雞哪個熱量高?

“垃圾食品”是相對而言的，如果你跑了10英里，然后出去吃了一兩塊披薩(上面多放些蔬菜)，這可能正是你身體所需要的。如果你不怎么鍛煉，卻訂肉多的披薩而且還吃了四塊，那可能真就不應該了。

正因為如此，你需要定義一下“垃圾食品”的含義，這取決于你的生活方式(鍛煉、日常飲食等)，還有你吃了多少(只吃一塊還是半個披薩)。對大多數美國人來說，披薩真的是“垃圾中的垃圾”。

披薩含大量碳水化合物、脂肪和蛋白質。適量食用再適當鍛煉的話，吃披薩也沒那么多壞處。但美國人的飲食習慣、鍛煉還有披薩用的食材使披薩成為了最垃圾的食品。

上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。

餅底一定要現做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。

純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。

匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。

所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優劣的重要依據一。

披薩的熱量為每100克235大卡，蛋白質含量16.5克，脂肪含量6.8克；而炸雞的熱量大約是每100克224大卡，蛋白質含量16.2克，脂肪含量10.9克。 從數值上來看披薩的熱量要比炸雞的熱量稍微高一些，但是披薩的蛋白質含量也稍高一些，脂肪含量也更低，而且由于披薩中含有蔬菜、肉類、芝士等其它配料，相對于炸雞來說營養也會更豐富一些。