酥油茶的味道是咸咸的、香香的，有一種酒味，喝酥油茶對高原人健康是有好處的，在寒冷季節、從事強體力勞動時等，可以多喝些；其次是病人或病情恢復期間食納差者，為提高機體免疫力，盡快恢復體力，平時我們主張定時定量地喝酥油茶。

本文目錄

1、酥油茶的好處

2、酥油茶什么味道

3、酥油茶的起源

喝酥油茶對高原人健康是有好處的，但也應從實際情況出發，如特殊物理因素影響下，在寒冷季節、從事強體力勞動時等，可以多喝些;其次是病人或病情恢復期間食納差者，為提高機體免疫力，盡快恢復體力，可根據實際情況多喝些酥油茶是有好處的。平時我們主張定時定量地喝酥油茶。

酥油茶的味道是咸咸的、香香的，有一種酒味。酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油，牦牛的黃油，放到一個細長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。

另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。

藏族嗜好酥油茶，有一則民間愛情故事，敘說了酥油茶的來歷。傳說，藏區有兩個部落，曾因發生械斗，結下冤仇。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛，但由于兩個部落歷史上結下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當為文頓巴舉行火葬儀式時，美梅措跳進火海殉情。雙方死后，美梅措到內地變成茶樹上的茶葉，文頓巴到羌塘變成鹽湖里的鹽，每當藏族人打酥油茶時，茶和鹽再次相遇，這則由茶俗引發出的故事，具有極強的藝術感染力。