午餐肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，礦物質鈉和鉀的含量較高，味道好，能滿足大部分營養需求。而且對于現代非常忙碌快節奏的人們來說即時即用，方便快捷。還能搭配其他肉類和蔬菜，烹飪出各種美味佳肴。

本文目錄

1、午餐肉可以直接吃嗎?

2、怎么用午餐肉做三明治

3、午餐肉的禁忌人群和適宜人群

如果罐頭午餐肉可以直接吃，如果是保鮮膜包裝的，必須要煮熟后才能食用。因為用保鮮膜包裝的午餐肉，封密性不強，很容易有細菌侵入，所以保鮮膜包裝的午餐肉必須經過煮熟后才能吃。

午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，原料大多是豬肉或牛肉。午餐肉切成片煎一煎可以用來夾面包吃。

午餐肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，礦物質鈉和鉀的含量較高，味道好，能滿足大部分營養需求。

一般罐裝的午餐肉方便食用，密封罐裝也易于保存。通常會在野餐時食用。

很多懶人不愿意做飯是因為討厭刷鍋洗碗。其實有一些簡餐是根本不需要動明火的，原料也不難得。至于味道嘛，肯定比冷凍品要好吃。

材料：午餐肉一聽、切片面包一包(超市都有)、黃瓜兩條(或西紅柿兩只)、沙拉醬若干(最好用蛋黃醬，較香，或者用番茄醬也可以)

做法：

(1)午餐肉切厚片，黃瓜斜切片(如用西紅柿，也切厚片);

(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜歡吃肉的可以放兩片)，加兩大勺沙拉醬，抹勻，肉片上鋪黃瓜片，再加一片面包，即可。

建議：

(1)如果不怕動明火的話，可以把午餐肉片兩面稍煎一下，更香?；蛘呒逡粋€荷包蛋夾進去，就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”，更惹味!

(2)一包切片面包大概有十來片，可以一次性多做幾個，用保鮮膜包好擱在冰箱里，每天上班帶一個，很好的工作餐。

【禁忌人群】：肥胖者、兒童、孕婦、糖尿病患者忌食。

【適宜人群】：一般人皆可食用。