糙米能為人體提供包括維生素，膳食纖維在內的多種營養元素，并且其難以烹調和消化的特性讓人更耐餓，除了可以直接蒸食，現在還可以加工成各類糙米產品供人們使用，如糙米面條，糙米烘焙類糕點，糙米飲料，糙米酵素，快餐糙米等，既美味又營養，十分受大眾歡迎。

本文目錄

1、糙米與什么一起吃好

2、糙米是粗糧嗎

3、糙米怎么吃不發胖

1、大米富含蛋白質,但在加工的過程中流失了許多營養成分;糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的B族維生素和維生素E。兩者搭配，正好營養互補，使營養更加全面均衡，能提高人體免疫功能，改善血液循環。

2、糙米和蘋果都富含膳食纖維,經常搭配食用，可促進腸道益生菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便,起到預防便秘、養護腸胃的作用。

3、煮糙米粥時，加一把黑芝麻，經常食用，能預防貧血、降低膽固醇,非常適合高血壓、高脂血癥者,

4、糙米和甘薯都具有潤腸通便的功效，兩者搭配食用，能預防和緩解便秘，瘦身排毒。

5、在煮糙米粥的時候，適量加入一些紅豆，經常食用,能健脾祛濕、利水消腫。

6、核桃中含有鋅、錳、鉻等微量元素，而糙米富含B族維生素，兩者搭配,營養更加全面，而且具有保護心腦血管、降脂降壓等益處。

糙米是粗糧。

糙米是脫殼但是沒有去掉外皮，保留了外層組織的米，因內保護皮層纖維，糠蠟等物質含量較多，口感粗糙，質地緊密，因而被歸結到了粗糧類食物當中。糙米能為人體提供包括維生素，膳食纖維在內的多種營養元素，并且其難以烹調和消化的特性讓人更耐餓，除了可以直接蒸食，現在還可以加工成各類糙米產品供人們使用，如糙米面條，糙米烘焙類糕點，糙米飲料，糙米酵素，快餐糙米等，既美味又營養，十分受大眾歡迎。

糙米蕎麥米糊

材料：糙米，蕎麥各50克。

做法：

1、糙米，蕎麥用清水淘洗干凈，浸泡3-4小時。

2、將糙米，蕎麥一起放入豆漿機內，加水至杯體水位線間，按下“米糊”開關，20分鐘后即可食用。

好處：糙米蕎麥米糊中富含B族維生素，尤其是其中的維生素B2對脂肪代謝起到重要作用，是燃燒脂肪不可缺的物質。