蓋，一般是以淡奶油加入其它的配料調而制成，動物性淡奶油做出來的奶蓋要比植物性淡奶油做出來的奶蓋健康很多。奶蓋中添加的配料不同，奶蓋的口味也不同。一般分為原味和起士，原味可以配合各種口味的糖漿混合出其他的口味，起士就是咸的。在飲品方面奶蓋茶是一個流行的趨勢。

本文目錄

1、奶蓋是什么

2、奶蓋直接喝還是用吸管

3、奶蓋飲品的正確喝法是

奶蓋茶是從臺灣引進過來的，由于塑化劑風波，臺灣的奶茶行業大受打擊，所以出現了奶蓋茶。奶蓋粉又叫奶泡粉，或稱白胡子奶泡粉（類似奧利奧，汗），主要成分也是植脂末。奶泡粉適用于大部分的飲品（茶，咖啡等），只需要再飲品上加入40-50ML的奶蓋，就造成了新的飲品品種。一般分為原味和起士，原味可以配合各種口味的糖漿混合出其他的口味，起士就是咸的。在飲品方面奶蓋茶是一個流行的趨勢。

最近比較流行的臺灣的奶蓋粉（奶泡粉），就是加水攪打就能形成穩定均勻的奶泡的那種，里面配料表有：奶精，砂糖，奶粉，穩定劑，香料。一般自己在家可以用三花淡奶或者淡奶油打泡，這樣更安全健康。

奶蓋是可以直接喝，也可以用吸管喝，若是喜歡攪拌后的味道，可以拿吸管。奶蓋跟奶茶的牛奶與茶的融合不同，奶蓋茶是分層的，上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋，下面一層為茶。奶蓋，一般是以淡奶油加入其它的配料調而制成，動物性淡奶油做出來的奶蓋要比植物性淡奶油做出來的奶蓋健康很多。奶蓋中添加的配料不同，奶蓋的口味也不同。加入海鹽或者起司的一般是咸味，加入芝士的則會有濃濃的芝士香，只加糖的奶蓋則是純正的奶香。

首先是要用嘴抿一抿，嘗足奶蓋的味，再用吸管直插杯底，喝下層的茶，清新又解渴。等喝到一半的時候，就可以把整杯東西攪拌均勻，奶味茶又會是另一種完全不同口感的味道。因為奶蓋是用鮮奶制作，所以每一杯奶蓋茶的保質期只有1小時。