蜜餞黃皮也就是黃皮果脯類食品，黃皮果實(shí)本身有一種很特殊芳香和風(fēng)味，在其加工食品中盡其量留住此種特殊芳香物質(zhì)是至關(guān)重要的。黃皮果中含有大量人體必需的營養(yǎng)成分，可有效補(bǔ)充人體的不足，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。以下分享給您的是黃皮蜜餞適合什么人吃，希望有用。

本文目錄

1、黃皮蜜餞適合什么人吃

2、黃皮蜜餞的營養(yǎng)價(jià)值

3、黃皮蜜餞的做法

1、消化不良的人可以多吃黃皮蜜餞：平時(shí)患有消化不良癥，胸腹脹滿，或有作嘔、心窩覺得悶滯等狀態(tài)，不妨吃吃幾個(gè)黃皮蜜餞，自然氣順痰降，胸腹悶滯消除。平時(shí)有疝氣病者，當(dāng)病痛發(fā)生時(shí)，也可以試試黃皮蜜餞，效果更好。

2、容易中暑的人也適合吃：暑天到郊外旅行，暑氣迫人，途中若缺水，身體稍弱則容易感暑受熱。假如能備帶一些黃皮蜜餞，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)吃幾個(gè)，不但生津止渴，且有預(yù)防中暑的好處。

3、痰喘的人也可以吃黃皮蜜餞：素來痰多或是患有“痰喘”者，晚上臨睡前，可以吃幾個(gè)黃皮蜜餞，這樣整夜都可以痰氣順，睡得穩(wěn)。

1、黃皮蜜餞營養(yǎng)豐富，黃皮中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、維生素B1、維生素B2、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂、鐵、銅。這些營養(yǎng)成分對(duì)人體十分有益。

2、黃皮蜜餞能補(bǔ)充營養(yǎng)：黃皮果中含有大量人體必需的營養(yǎng)成分，可有效補(bǔ)充人體的不足，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

3、黃皮蜜餞能健脾消食：黃皮果中含有大量的酸性物質(zhì)，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液分泌。所含酚類，能調(diào)暢人體氣機(jī)，減輕因氣滯而導(dǎo)致的脹滿疼痛。

4、黃皮蜜餞還能化痰平喘：黃皮果中所含的黃皮新肉桂酚胺A、黃皮新肉桂酚胺B、黃皮新肉桂酚胺c、黃皮新肉桂酚胺D以及酚類，多種氨基酸，黃酮甙等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣。同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之效。

1、選取新鮮的黃皮，摘出果子。加入少量的鹽，用手搓一下，用水洗凈。

2、然后放入蒸鍋中，大火蒸到有籽從果肉中凸出來。接著放入另一不粘鍋中，加入冰糖，一直熬煮到有很多果汁出來，可以取出些果汁出來，熬得更快。

3、再加入些冰糖，煮到粘稠。如果不取出果汁，可以直接熬到粘稠。