生活中我們都知道喝純牛奶對身體有益。主要是因為純牛奶進入人體后，會優(yōu)先消耗乳糖與脂肪轉(zhuǎn)化為熱量，之后才消耗蛋白質(zhì)，為人體提供營養(yǎng)，而不是簡單的“穿腸過”。牛奶中含有微量元素鋅與鈣等物質(zhì)，飲用能為人體補充豐富的礦物質(zhì)，下面為您詳細的一一介紹，希望有用。

本文目錄

1、經(jīng)常喝純牛奶的好處與壞處

2、純牛奶可以做什么簡單的美食

3、能不能空腹喝純牛奶

經(jīng)常喝純牛奶的好處：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，常喝純牛奶，能夠緩解疲勞，對人體健康有一定的好處。經(jīng)常喝純牛奶沒有什么弊端，要注意飲用量不要過度，不要空腹飲用牛奶。

常喝純牛奶的好處：牛奶中含有微量元素鋅與鈣等物質(zhì)，飲用能為人體補充豐富的礦物質(zhì)，牛奶的含鈣量非常高，常飲用能預防骨質(zhì)疏松。

喝純牛奶沒有什么弊端，但是純奶不能空腹喝，空腹飲用會刺激腸胃引起腹瀉，腸胃不好的人也要少喝。

純牛奶可以做的美食有很多，例如炸鮮奶、牛奶布丁、牛奶木瓜凍、紅豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等。純牛奶中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2以及其它活性物質(zhì)等。

介紹一款簡單的炸鮮奶做法，提前準備好牛奶、玉米淀粉、白糖、面包糠，取一盒純牛奶倒入碗中，把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入鍋中，攪拌一下，直至沒有粉狀顆粒時停止攪拌。

大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制濃稠，一邊加熱一邊攪拌，防止粘鍋底，熬好的牛奶糊倒入一個深一點的容器中，晾至微涼放入冰箱冷藏一個小時，冷藏好的奶凍取出，切成長條備用。

取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1.然后加水調(diào)成糊糊，把牛奶凍先在面糊里滾一下，再裹滿面包糠，鍋里放油，油溫7成熱時，下入奶凍，炸至表面金黃撈出控油即可。

能空腹喝純牛奶。純牛奶成分里有蛋白質(zhì)，脂肪及乳糖。牛奶進入人體后，大部分營養(yǎng)可以被人體吸收，不會浪費掉。而對于空腹喝純牛奶出現(xiàn)不適癥狀人群則與乳糖不耐受有關(guān)，所以，健康成人能空腹喝純牛奶。

純牛奶進入人體后，會優(yōu)先消耗乳糖與脂肪轉(zhuǎn)化為熱量，之后才消耗蛋白質(zhì)，為人體提供營養(yǎng)，而不是簡單的“穿腸過”。

空腹喝純牛奶出現(xiàn)腹脹，消化不良等癥狀，是由于不經(jīng)常喝純牛奶，偶爾喝出現(xiàn)了乳糖不耐受的情況，與空腹無關(guān)。

對于腸胃不好以及乳糖不耐受人群，不建議空腹喝純牛奶，可以適當吃點食物再喝。