芝麻油色如琥珀，晶瑩透明，濃香醇厚，經久不散。可用于調制涼熱菜肴，去腥臊而生香味；加于湯羹，增鮮適口；用于烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。而且老少皆宜，能增加食物的香味，很多友友都特別喜歡吃。如果您家中儲存多了，可能就會過期，接下來看看芝麻油過期了能吃嗎？方便我們的生活。

本文目錄

1、芝麻油過期了能吃嗎

2、芝麻油的顏色

3、芝麻油的好處

芝麻油過期了不能吃，過期的芝麻油會加速氧化，食用后對身體有害無益。芝麻油從植物中榨取，放在干燥的地方可以儲存一年半。芝麻油富含維生素，有很多功效，可以促進血液循環，對血管有好處，還能增進食欲。

芝麻油過期了不能食用，過期的芝麻油會變質，加速油脂氧化，從而產生有害物質，并且滋生大量細菌，營養流失，食用這種芝麻油對血管不好，甚至致癌。

芝麻油從植物的種子中榨取，易于保存，密封后放在干燥陰涼處能儲存18個月，新鮮的芝麻油香味濃郁，有很多用處，變質的芝麻油則會產生異味。

芝麻油性甘涼，有利于吸收，中老年人吃芝麻油可以促進食欲。芝麻油含有維生素E和亞油酸，可以促進血液循環，保持血管彈性，老年人吃芝麻油可以軟化血管，保護牙齦和口腔。

芝麻油色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經久不散。可用于調制涼熱菜肴，去腥臊而生香味；加于湯羹，增鮮適口；用于烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。

適當的吃一些麻油，有很好的保護血管的作用，因為麻油里面富含維生素e，能夠維持細胞膜的功能正常和完整性，可以減少體內脂肪的堆積，尤其是里面含有不飽和脂肪酸以及亞油酸，能夠促進膽固醇的代謝，對預防和消除動脈血管里的沉積物，能夠發揮很好的功效。

麻油還有很好的延緩衰老的作用，能夠增進人的食欲，還能夠有利于營養吸收，能夠促進消化，促進細胞的分裂，能夠促進皮膚細膩光滑，具有美容養顏和延緩衰老的效果。尤其在潤腸通便方面的作用非常的明顯，如果有便秘的癥狀，可以空腹喝一口麻油，具有很好的促進排便的效果。