我們都知道，煉乳是比較常見的一種調味品，很多人在制作甜點的時候都會用煉乳，尤其是面包蛋糕之類的。煉乳是比較香的，做出來的甜品香甜可口，深受人們喜歡。那么做餅干可以用煉乳嗎？下面讓我們具體來看看吧！

做餅干可以加煉乳嗎

做餅干是可以加煉乳的，我們在做餅干的時候，一般都會讓餅干做的甜一些會更好吃，所以我們會在煉乳中加入糖精，這樣做出來的味道會更好吃。或者在和面的時候加上巧克力，這樣做出來的巧克力餅干會受到家里小朋友的喜歡。其實告訴大家，在做餅干的時候加入煉乳做的話會非常的好吃，而且做出來的煉乳餅干是乳白色的，味道也會非常好吃。

煉乳餅干的做法

食材：

1、黃油，這個是比較基礎的一個烘培用的食材，能夠增加甜品的油香味道，做出來的效果會更好吃一些。

2、再準備一些砂糖增加甜味，如果沒有砂糖的話，可以用白糖來代替砂糖，白糖的甜度也還是可以的。

3、然后要準備煉乳和低筋面粉，我們根據做出的煉乳餅干的軟硬程度和做出來餅干的多少來準備低筋面粉的用量。

步驟：

首先我們將黃油在鍋中融化，等黃油融化成濃漿之后在里面加點砂糖，然后在加入煉乳，如果喜歡煉乳的味道的話可以在里面多放一點煉乳。

這三種食材在碗中充分混合好之后就可以加入低筋面粉了，面粉我們可以放的適量一些，這樣能讓煉乳餅干做出來的稍微帶點煉乳的軟乎感覺，更能體現煉乳餅干的優點。

先將這些食材攪拌到一起，如果覺得有點發干的話可以在里面加點清水或者牛奶和面，用牛奶和面之后的煉乳餅干會更香更好吃一些。然后將面絮揉成一個光滑的面團。

將面團分成小塊然后放入餅干模具里面，做好之放到冰箱中冷藏一下這個餅干之后，就可以放到烤箱中烘烤了，這樣就可以吃到美味的煉乳餅干了。

煉乳用來做什么美食

煉乳一般也是我們常吃的一種調味料，煉乳的奶香味十足而且甜度也很高，煉乳有點像濃度很高的牛奶經過糖分熬成濃稠的漿料的味道，所以個人還是很喜歡吃煉乳的。煉乳的吃法有很多，比如我們做金銀小饅頭的時候，會在饅頭中加點煉乳這樣吃起來金黃酥脆的小饅頭外殼，上面蘸著濃濃的香甜奶香味的煉乳，那這個味道真是好吃的沒話說了。另外還喜歡吃原味吐司的時候，在吐司上面抹上煉乳，這時候涂抹上煉乳和涂抹果醬的作用是一樣的，做出兩片吐司夾在一起做一個夾層，這個味道就會非常好吃了。