火鍋的發(fā)展亦如同餐飲史的發(fā)展是漸進(jìn)式的，完全是依據(jù)當(dāng)時(shí)的器皿，社會(huì)的需求與原物料的發(fā)現(xiàn)引進(jìn)，而加以變化的。辣椒"在未進(jìn)入中國(guó)時(shí)，怎么會(huì)有辣的調(diào)味出現(xiàn)呢?三國(guó)時(shí)代，魏文帝所提到的"五熟釜"，就是分有幾格的鍋，可以同時(shí)煮各種不同的食物，和現(xiàn)今的"鴛鴦鍋"，可說(shuō)是有異曲同工之妙。到了南北朝，"銅鼎"是最普遍的器皿，也就是現(xiàn)今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為"暖鍋"。那么自煮火鍋怎么煮使用方法？自熱火鍋可以帶上地鐵嗎？下面，一起來(lái)看一下百科知識(shí)網(wǎng)的介紹吧！

本文目錄

1、自煮火鍋怎么煮使用方法

2、自熱火鍋可以帶上地鐵嗎

3、自熱火鍋下層水放多了

自煮火鍋煮的方法是先倒入食材，將調(diào)料包和菜包依次倒入內(nèi)層碗里，然后加水直到淹至刻度線，接下來(lái)將發(fā)熱包放進(jìn)外層碗底部，加水使發(fā)熱包發(fā)熱，然后把裝食材的內(nèi)層碗放進(jìn)裝加熱包的外層碗里，蓋上蓋子，十五分種后自煮火鍋就能煮好。

1、倒入食材

煮自煮火鍋需要倒入食材，先檢查自煮火鍋的材料，確認(rèn)發(fā)熱包、菜包和調(diào)料包是齊全的，然后依次將調(diào)料包和菜包倒進(jìn)內(nèi)層碗里，接下來(lái)加水，使水淹至刻度線。

2、加熱火鍋

煮自煮火鍋需要加熱，拿出發(fā)熱包，將其放再外層碗底部，然后加入涼水，發(fā)熱包就開始發(fā)熱了，接下來(lái)將內(nèi)層碗放進(jìn)外層碗里，蓋上蓋子，等待十五分鐘，自煮火鍋就能熱好，可以食用了。

3、注意事項(xiàng)

加熱包加水后不要用手觸碰，以免手被燙傷。外層碗的碗蓋上有透氣小孔，不要使小孔堵塞。加熱的過程中不要揭開蓋子，會(huì)影響加熱。

自熱火鍋可以帶上地鐵，并且乘坐火車、高鐵、動(dòng)車時(shí)，也都可以攜帶自熱火鍋，目前沒有明確的規(guī)定禁止攜帶自熱火鍋。但是需要注意乘坐這類交通工具最好不要使用自熱火鍋，否則自熱火鍋產(chǎn)生的高溫可能會(huì)觸發(fā)報(bào)警裝置。

自熱火鍋可以隨身攜帶上地鐵，目前在我國(guó)各個(gè)城市軌道交通安全管理規(guī)定中沒有明確禁止攜帶自熱火鍋，它不屬于會(huì)對(duì)其它乘客安全或地鐵運(yùn)行造成危害的物品。

此外在乘坐火車、高鐵、動(dòng)車等交通工具時(shí)，也都可以隨身攜帶自熱火鍋，但是需要注意最好不要在這些交通工具上使用，否則自熱火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的高溫可能會(huì)觸發(fā)高溫、煙霧報(bào)警。

平時(shí)使用自熱火鍋也需格外注意，例如自熱火鍋下層只能加冷水，自熱火鍋蓋子上的氣孔要打開，否則都可能會(huì)導(dǎo)致自熱火鍋內(nèi)的熱水濺出，從而會(huì)導(dǎo)致周圍的人被燙傷。

自熱火鍋下層水放多了最好不要再吃了。因?yàn)榧訜岚锩娴牟牧贤ǔ?huì)有碳酸鈉、鐵粉、活性炭、生石灰等等，放水太多會(huì)漫出來(lái)會(huì)與火鍋中的食物混合在一起，食用后可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，所以最好不要繼續(xù)食用了。

自熱火鍋是利用加熱包內(nèi)的物質(zhì)遇水放熱后產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，釋放熱能并產(chǎn)生蒸汽，從而可以加熱食物。

自熱火鍋中的加熱包一般都屬于一次性用品，基本上發(fā)熱完后，已經(jīng)沒有多大作用了，待其完全冷卻，可直接用袋子包好扔進(jìn)垃圾桶中。

加熱包需要加冷水沒過加熱包，若加熱水可能會(huì)導(dǎo)致水劇烈沸騰，引發(fā)危險(xiǎn)。