很多人會將板栗作為一種菜肴來食用，當然大部分的人還是將板栗作為零食食用的，喜歡板栗的人越來越多，而且很多人都發現板栗加入菜肴中也是很好的一種做法。大部分的人吃飯之前都有喝酒的習慣，有的人吃菜的時候可能會吃到板栗，有的人是直接拿板栗來下酒，那吃板栗能喝酒嗎？那么，板栗和蓮子能一起吃嗎？板栗和啤酒能一起吃嗎？讓我們一起來看看百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、板栗和蓮子能一起吃嗎

2、板栗和啤酒能一起吃嗎

3、板栗可以和柿子一起吃嗎

可以一起吃

板栗和蓮子是可以一起吃的，板栗通常是作為一種零食食用，而蓮子一般是作為一種中藥材，蓮子和板栗一起吃不會有營養上的沖突，所以可以一起食用，板栗和蓮子都可以放在粥中食用，但是可能大家吃得比較多的就是用蓮子和板栗再加上豬腰做成一款藥膳湯，有補腎、固精和狀腰的作用，適量吃對腸胃也是有養護的作用的。

制作的方法

栗子蓮子豬腰湯的做法并不難，需要準備的主要食材是板栗六十克、蓮子三十克、豬腰適量和一些排骨，將豬腰處理好后用生粉和鹽腌制一下，板栗和蓮子洗凈備用，排骨在鍋中用油爆炒一下。豬腰不需要煮太久，所以可以晚點放。先將排骨放入燉鍋中燉二十分鐘，記得加些生姜進去，然后將蓮子、板栗放到燉鍋中煮二十分鐘，最后放豬腰進去，并且加入鹽燉十分鐘左右關火，加入胡椒和雞精燜一下就可以了。

可以一起吃

吃板栗的時候可以喝酒，板栗和啤酒并不會產生沖突，所以不是相克的食物，其實我們會發現有的時候在做板栗燒雞或者是板栗燒鴨的時候都會放啤酒，這樣能讓菜的味道更好，所以大家不用擔心喝啤酒的時候吃板栗會不好。

啤酒板栗鴨

這里教大家如何做啤酒板栗鴨，需要準備的主要食材有板栗、鴨肉、香菇和啤酒，當然平時用的調味料也是必須要有的。先將所有的食材處理好，鴨肉切好后放在鍋中焯水然后撈出，香菇、姜蒜都洗凈切好。鍋中倒油放入生姜和八角，將鴨肉倒入翻炒，將啤酒倒入加入一些香料和鹽燜二十分鐘，然后將板栗和香菇倒入鍋中翻炒幾下再燜十五分鐘，最后加入蒜和胡椒等調料即可出鍋。

溫馨小提醒

如果鴨肉比較肥，那放鴨肉之前可以不用放油，因為鴨肉比較肥的話在炒的過程中會炒出油來，這里提到的香料是類似于十三香的調料，可以根據自己的口味來增加調料，喜歡吃辣的可以加些尖椒在里面，板栗如果想要入味一點，可以提前煮一下。

柿子是可以和板栗一起吃。

板栗不能一起食用的食物

板栗 羊肉：上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

栗子 豆腐：可能導致結石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

板栗 杏仁：一起吃會胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。