長期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的一類巧克力產(chǎn)品，深受人們歡迎。黑巧克力也是喜歡品嘗“原味巧克力”人群的最愛。下面為大家分享的是巧克力放哪里最合適。

本文目錄

1、巧克力分幾種

2、巧克力放哪最合適

3、巧克力的保質(zhì)期一般是多少

國內(nèi)標準是分成白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力。

1、黑巧克力：或稱純巧克力，主要由可可脂、少量糖組成，硬度較大，可可脂含量較高，微苦。黑巧克力是喜歡品嘗“原味巧克力”人群的最愛。因為牛奶成分少，通常糖類也較低。可可的香味沒有被其他味道所掩蓋，在口中融化之后，可可的芳香會在齒間四溢許久。甚至有些人認為，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。

2、白巧克力：因為不含有可可粉，僅有可可油及牛奶，因此為白色。此種巧克力僅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不將其歸類為巧克力。由于可可含量較少，糖類含量較高，因此白巧克力的口感會很甜。

3、牛奶巧克力：棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受人們歡迎。長期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的一類巧克力產(chǎn)品。相對于純黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油膩的口感。

儲存巧克力的最佳溫度是5攝氏度到18攝氏度。夏天如室溫過高，先用塑料袋密封，置于冰箱冷藏室儲存。取出時勿立即打開，讓它慢慢回溫，接近室溫時再打開食用。冬天如室內(nèi)溫度低于20℃，儲存在陰涼通風處即可。

巧克力，意為苦水，其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。巧克力始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可堿，因而具有高能值。對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復合物，這種復合物對脂肪性物質(zhì)在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。

巧克力的保質(zhì)期一般是一年到兩年，巧克力正常的保存溫度應該在25左右，巧克力的主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶，作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞。

巧克力由多種原料混合而成，但其風味主要取決于可可本身的滋味。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。