山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營養價值和醫療價值，它不但可以直接吃，做成各種小零食，還可以用來榨汁，搭配其他水果，酸甜可口，山楂汁中含有脂肪酶，能促進脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促進消化。是不是現在就想嘗試喝一杯呢！

本文目錄

1、山楂的果肉是什么顏色

2、山楂可以和什么一起榨汁

3、喝山楂汁有什么好處

山楂的果肉是黃褐色的。山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果，為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，質硬，果肉薄，酸甜適中，風味獨特。山楂有很高的營養價值和醫療價值。薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或于短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，后期變粉紅色，果實球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點。

蘋果。

原料：鮮山楂100克，蘋果100克，蜂蜜適量。

做法：

1、先將鮮山楂揀雜，洗凈，晾干后切碎，除去山楂核，放入碗中，加少許溫開水浸泡，備用。

2、蘋果去皮切成小塊備用。

3、將準備好的山楂和蘋果加水放入料理機中攪拌均勻。

4、用潔凈紗布過濾，去渣，取濾汁放入容器，加入蜂蜜調味即可食用。

1、山楂汁中含有脂肪酶，能促進脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促進消化。

2、實驗證明，山楂有較持久的降壓作用。山楂乙醇浸出物靜脈給藥，能使麻醉兔血壓緩慢下降，持續3小時左右。

3、實驗證明，山楂酸對疲勞衰弱的蟾蜍心臟停博有恢復跳動的作用。山楂內所含的三萜酸能改善冠脈循環而使冠狀動脈性衰竭得以代償，達到強心作用。

4、山楂有一定的抗菌作用，比如可抑制志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內痢疾桿菌的生長。