在眾多的海產(chǎn)品中，鮑魚與魚骨、海參、魚翅、魚肚、干貝、魚唇、魚籽最為珍貴，被譽(yù)為“海味八珍”。鮑魚的可食用部分含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。您是不是也非常的喜歡鮑魚呢？

本文目錄

1、鮑魚是海鮮嗎?

2、鮑魚的熱量

3、鮑魚屬于甲殼動(dòng)物還是軟體動(dòng)物

是的。鮑魚是一種有價(jià)值的海洋食用貝類，其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚的可食用部分含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。

在眾多的海產(chǎn)品中，鮑魚與魚骨、海參、魚翅、魚肚、干貝、魚唇、魚籽最為珍貴，被譽(yù)為“海味八珍”。

鮑魚一般喜歡生活在海水清澈、水流湍急、海藻叢生的巖礁海域中，喜歡攝食海藻和浮游生物為生。

鮑魚一般可以制作鮑魚雞湯、紅燒鮑魚、鮑魚粥、清蒸鮑魚等菜肴。

鮑魚熱量為84大卡/100g(可食用部分)。一個(gè)人在攝取100g鮑魚的熱量之后，只需要散步不到8分鐘可以全部消耗掉，所以鮑魚是一種熱量非常低的海產(chǎn)食品。

鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。

鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞所必需的代謝物質(zhì)。

軟體動(dòng)物。鮑魚是原始的海洋貝類，屬于單殼軟體動(dòng)物，是名貴的海洋食用貝類，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。鮑魚也稱海耳、鰒魚、鏡面魚、九孔螺、將軍帽、白戟魚、闊口魚。

軟體動(dòng)物一般都是肉足，所有的器官都可以縮到殼里面，甲殼動(dòng)物有附肢，可以看到腳，如蝦。

鮑魚其名為魚，實(shí)則非魚，分布在日本北海道、中國(guó)東北、北美洲、南美洲、南非、澳洲等地。

鮑魚中含有的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素、膳食纖維等。