早餐不但要吃，而且要吃的營養健康，關系到人體一天的營養物質，很多友友想知道早餐吃什么最好？盡量吃一些不油膩又含有豐富營養的食物，大家都知道雞蛋能為人體提供充足的優質蛋白質和脂肪，還能幫助人們延緩胃的排空速度，起到飽腹的作用。

本文目錄

1、早餐吃什么最好

2、蛋白粉可以當早餐嗎

3、早餐吃幾個雞蛋最合適

早餐最好吃一些不油膩又含有豐富營養的食物，比如：豆漿、雞蛋、牛奶、全麥面包、花卷以及麥片等食物。經過一夜的睡眠，前一天的營養幾乎消耗完了，所以早上應該吃一些份量小但是營養價值高的食物。

早餐最好不要吃前一天晚上剩下來的、不新鮮的食物，建議早餐最好吃新鮮的、現做的食物。

盡量不要吃油膩的食物，空腹的時候吃油膩的食物會對腸胃造成很大的負擔，不利于人體健康。

盡量不要吃口味較重的腌制食品，空腹狀態下吃會給腸胃造成刺激，建議少吃或就著白粥食用。

不建議拿蛋白粉當早餐，特別是空腹的情況下。一般來說，普通人不需要靠攝入蛋白粉來補充蛋白質。若因為特殊原因需要吃蛋白粉來補充蛋白質的話，應當遵循醫囑，正確食用，不可亂吃。

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白。對于健康人而言，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康有害。

市場上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標，價格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個重要方面。

蛋白粉中的蛋白質含量高，在體內要經過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，經代謝被排出。吃蛋白粉以前應征求醫生的意見。

建議早餐吃一個雞蛋最合適，雞蛋中含有大量的膽固醇，過量食用雞蛋，會使人體膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量升高，不利于心腦血管健康。此外，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪，吃過多的雞蛋，也會使人體血清膽固醇急劇上升。

雞蛋能為人體提供充足的優質蛋白質和脂肪，還能幫助人們延緩胃的排空速度，起到飽腹的作用。

雞蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素以及多種微量元素，每天適量吃雞蛋可以給人提供相應的營養。

雞蛋黃中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成分對人體的神經系統和身體發育有良好的作用。