梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。最近天氣原因，很多友友感冒，可以煮點(diǎn)冰糖雪梨水喝喝潤潤嗓子。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。如果您需要，就請打開下面的文章內(nèi)容來詳細(xì)了解吧！

本文目錄

1、雪梨是怎么樣一種水果呢？

2、雪梨分類

3、雪梨哪些人不能吃

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”

它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

其品種分為：雪花梨，黃金梨，黃冠梨，鴨梨，香水梨，新疆庫爾勒香梨，豐水梨，萊陽梨等。

果實(shí)圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。縱徑8-9厘米，橫徑9-9.5厘米，果實(shí)中、大，平均單果重300-400克，最大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點(diǎn)小，銹斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石細(xì)胞含量少，風(fēng)味濃甜、爽口、品質(zhì)上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分別為7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐貯藏，適于凍藏，藏期可達(dá)3-4個(gè)月。

1、慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

2、梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。

3、梨含果酸較多,胃酸多者,不宜多食。

4、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃。

5、梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。