最近北方的天氣非常寒冷，凍的寶寶們已經上齊了保暖的各種裝備，這時候來上一鍋熱氣騰騰的羊肉，很是享受哦！冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。您說是不是呢？

本文目錄

1、吃烤羊排的好處都有什么

2、羊排的營養價值

3、羊排怎么做沒有腥味

1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

羊排適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2、強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。

3、壯骨：預防或是輔助治療骨科疾病。

想要讓做出來的羊肉沒有腥味、膻味，可以使用蔥、姜、蒜、料酒、八角、桂皮等可以去除或掩蓋羊肉的腥味、膻味的材料。我們只需要在炒、燉羊排的過程中添加這些材料就可以了。

想要讓做出來的羊肉沒有腥味、膻味是很簡單的，我們只需要在做羊肉的時候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩蓋這些味道的材料即可。

就比如蔥、姜、蒜、料酒還有八角、桂皮、香葉等材料，都可以去除或掩蓋羊肉的腥味、膻味。以紅燒羊排為例，制作這道菜的話首先我們要將羊排放在水中焯一遍并將撇干凈浮沫。

然后將它放入鍋中和八角、桂皮、香葉等材料一起翻炒，然后加入料酒、醬油再翻炒一段時間就可以往鍋中加水小火慢慢燒一段時間，最后再大火收汁就可以了。