山竹，原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果。

因產量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍。臺灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應，因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功，目前臺灣尚未實際經濟栽培，其關鍵在于高溫為其重要生長因子之一，如氣溫低于4°C，必遭寒害致死。

相關問題

1、山竹什么味道

2、山竹大的好還是小的好

3、山竹為什么那么貴

4、山竹怎么防止變壞

很好吃的，酸酸甜甜的，里面是白色的，就像大蒜一樣是一瓣一瓣的，兩個人吃的話，也沒有固定的數量，一般的話一個人吃四五個是沒問題的。當然了多吃也沒有什么壞處。

只要是有榴蓮的地方就是有山竹的，這個山竹的味道有點酸酸的，是真的好吃。

1、看顏色：色澤鮮艷，有光澤的肯定新鮮;

2、用手輕輕的捏，可以捏的動，有彈性的是新鮮滴;

3、掂分量看大小，大小合適均勻、分量比較重的比較好;

因為山竹是熱帶水果，北方或者西南、西北地區價格就會偏高，運費和折損費都加進去肯定會貴一些。

山竹比較貴還有一個原因就是它被譽為水果皇后。這個的來源是因為水果之王是榴蓮，而榴蓮吃多了就會上火，唯一能解榴蓮之火的就只有山竹，所以被稱為水果皇后。

總體來說山竹的藥用價值還是有限的，而且果殼很厚，里面東西不是很多，所以如果真的是28一斤就別買了，不如買些其他的東西去補一下·~~

還有就是……28一斤確實蠻貴的- -~ 我在北京看到的也就10塊左右，你如果真的想買可以去水果批發市場看看。

1、冰箱冷藏

買回來的山竹如果不快點吃完的話會很快就變得不新鮮的，在家里應該怎樣保存山竹讓它不壞呢?第一時間想到的應該是放進冰箱冷藏，低溫是保存山竹較好的方法，因為低溫能減慢山竹水分流失的速度。將山竹用保鮮袋裝好后密封，放進冰箱冷藏，這樣可以讓山竹多放幾天。

2、不要多買

山竹的水分流失比較快，所以購買時盡量不要多買，吃多少就買多少。本來熱帶水果是不宜放在冰箱冷藏的，但是山竹不冷藏的話水分就會流失得更快，低溫能保留住山竹的水分。一般買回來的山竹在放置五天左右就會變味不新鮮，吃了會引發腹瀉，最好還是適量購買。

3、溫馨提示

山竹放在冰箱里冷藏的時候，要記住將保鮮袋密封，不要留太多的空氣在里面，因為山竹是很容易被氧化而變得不新鮮的。山竹吃新鮮的才好，這樣才能全面吸收山竹的營養成分，建議在冰箱存放的時間也不要過長，以免營養流失。山竹雖然好吃，但是一次性不要吃太多，以免造成腹瀉。

山竹容易風干、變質，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。

山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。

我國的山竹大多是從泰國等國家入口，由于經過長間隔運輸，家庭貯藏不宜過長，建議一次不要大量購買。另外，山竹多吃會引起便秘，一般一天最多吃三個。

小貼士：山竹在存放5日后風味會每況愈下，最多只能儲藏10天，建議大家一次不要大量購買，吃多少就買多少。