1、增加心血管疾病風險：目前大多數的速溶咖啡中都含有植脂末，它的主要組成物質是氫化植物油、葡萄糖漿、酷朊酸鈉、乳化劑等。氫化植物油中含有較多的反式脂肪酸物質，因此長期喝速溶咖啡可能會增加患高血脂等心腦血管疾病的患病概率。

2、增加肥胖、糖尿病風險：很多的速溶咖啡為了口感更好會添加大量的糖，18g的咖啡里有10.4g是糖。喝兩杯下去就吃掉了20多克的糖，占了一天推薦糖攝取量的23%以上，所以說長期喝下去并且不控制其它添加糖的攝取的話，會增加齲齒、肥胖、糖尿病、痛風等疾病的患病概率。

3、增強癌癥風險：速溶咖啡的可致癌物質“丙烯酰胺”含量是現煮咖啡的百倍以上，丙烯酰胺屬于2A類致癌物，而且速溶咖啡的咖啡豆大多數以中度烘焙為主，在加工的過程中，有可能丙烯酰胺還沒有散盡，就磨粉包裝了，所以丙烯酰胺的含量可能更高。

相關問題

1、速溶咖啡的熱量是多少?

2、速溶咖啡一天喝幾包?

3、速溶咖啡天天喝好嗎

4、速溶咖啡的保質期是幾年

每100克速溶咖啡的熱量約為200-500大卡，根據產品配料的不同熱量有差異。常見的三合一咖啡由咖啡粉、植脂末、白砂糖組成，還含有穩定劑、增稠劑、食用香精等添加劑成分。

一天1-2包即可。 雖然適量的飲用速溶咖啡，具有一定幫助人體提升醒腦的作用，但是由于速溶咖啡中含有大量的咖啡因、糖分等成分，過量食用不利于人體健康，一般建議一天食用1-2包的速溶咖啡即可。

最好是不要天天喝。速溶咖啡主要是通過咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物，區別于較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。 適當進行飲用具有較好的提神醒腦作用，對于經常熬夜或者身體疲勞又要工作的人來說，是比較好的，但并不建議一天一杯，主要是因為速溶咖啡營養成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統咖啡好，并且其中的脂肪和糖分較高，天天喝容易對身體產生不利影響。

保質期一般在2-3年左右。

速溶咖啡主要是通過咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥咖啡提取物，區別于傳統的咖啡沖泡模式，深受人們的喜愛和歡迎。

一般速溶咖啡的保質期都比較長，不同的廠家生產的速溶咖啡保質期是不一樣的，通常保質期都在2-3年左右，具體可以看包裝上的具體生產與保質日期。