熱干面可以為我們的身體提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。熱干面的靈魂主要就是芝麻醬，芝麻醬是有芝麻為原材料壓榨而成的，非常的有營(yíng)養(yǎng)和濃濃的香味，這也就是熱干面好吃的原因哦！

本文目錄

1、熱干面有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

2、吃熱干面有什么好處嗎

3、熱干面的做法

1、富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

1、軟化血管。芝麻醬中的亞油酸含量高達(dá)50%，有軟化血管的作用，可防治心腦血管疾病。

2、養(yǎng)顏抗衰老。芝麻醬中含有豐富卵磷脂和維生素E，卵磷脂可防治頭發(fā)過早變白或者脫落；維生素E有養(yǎng)顏抗衰老的作用，尤其適合更年期婦女。

3、潤(rùn)腸通便。芝麻醬中含有大量的油脂，能夠起到潤(rùn)腸通便的作用。

4、提高免疫力：蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。熱干面吃起來具有補(bǔ)充能力與提高免疫力的作用，它能夠維持免疫機(jī)能，同時(shí)還有解毒的好處，當(dāng)肝臟中毒或者是體內(nèi)虛弱的時(shí)候可以吃一些熱干面。

5、解毒：有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

起鍋燒水放入堿面煮至8成熟關(guān)火，再撈出裝入碗內(nèi)備用。最后往碗內(nèi)倒入調(diào)好的醬汁攪拌均勻，放入豆芽、蔥花、香菜、海帶絲攪拌均勻，美味的熱干面就完成了。

準(zhǔn)備食材：堿面、芝麻醬、生抽、老抽、香油、辣椒油、鹽、糖、胡椒粉、十三香、海帶絲、香菜、蔥、豆芽。

1、芝麻醬、生抽、老抽、香油、辣椒油、鹽、糖、胡椒粉、十三香混合調(diào)成醬汁，蔥切蔥花，香菜切碎，豆芽洗凈過一遍開水備用。

2、起鍋燒水，水燒開后放入堿面煮至8成熟關(guān)火，再撈出裝入碗內(nèi)備用。

3、往碗內(nèi)倒入調(diào)好的醬汁攪拌均勻，再放入豆芽、蔥花、香菜、海帶絲攪拌均勻，美味的熱干面就做好了。