熱干面作為一種面食，它的熱量是比較高的，含有大量的維生素、纖維素等物質(zhì)，熱干面的營養(yǎng)是非常豐富的，尤其是碳水化合物的含量比較高，而碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，具有儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，那一碗熱干面的熱量高嗎？

本文目錄

1、在家如何自制熱干面

2、熱干面吃了會上火嗎

3、一碗熱干面的熱量高嗎

熱干面的做法既不同于涼面，又不同于湯面，其制作的方法是先將堿水面條煮至斷生（掐斷面條，見中間無白芯即可），然后撈起來在案板上鋪開攤涼，刷上花生油，吃時再在開水鍋內(nèi)滾“涮”燙幾下，瀝干水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等做作料拌勻。上桌吃時香氣撲鼻，耐嚼有味。熱干面的配料除了必需的芝麻醬、油、醬油、胡椒等一干作料外，還有切得極細的大頭菜丁、辣蘿卜丁、樅菜丁，蝦米等等。

過量食用可以能會導(dǎo)致上火。

熱干面作為一種面食，它的熱量是比較高的，含有大量的維生素、纖維素等物質(zhì)，一般情況下適量食用是不會導(dǎo)致人體上火的，但由于熱干面在制作的過程中會加一些調(diào)味品，比如辣椒、生姜、醬油等，這些食物食用過量是會導(dǎo)致人體上火的，因此過量食用熱干面是可能會導(dǎo)致人體上火的。

熱干面是非常有名的小吃，很多人每天的早餐都要吃上一大碗熱干面。而有些正在減肥中的小伙伴想要吃熱干面卻往往又擔(dān)心熱干面的熱量會很高。那么熱干面的熱量高嗎？一碗熱干面的熱量是多少？

同主食等相比較而言，熱干面的熱量并不算太高，100克熱干面的熱量為153大卡，但是一碗熱干面大約有500克，熱量高達756大卡，所以結(jié)合來看的話，減肥期間是不宜大量食用熱干面的。

熱干面的營養(yǎng)是非常豐富的，尤其是碳水化合物的含量比較高，而碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，具有儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，以及調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維等功能，可見食用熱干面對身體是有一定好處的。另外，熱干面中含有大量的銅，銅對于血液、中樞神經(jīng)以及頭發(fā)、皮膚、骨骼組織等的發(fā)育和功能有重要影響，因此食用熱干面還能補充大量的銅，于健康有利。

熱干面的熱量和碳水化合物的含量都要比米飯高一點的，所以減肥期間與其吃熱干面反倒不如食用米飯為宜。另外，除了熱量和碳水化合物的含量較高之外，熱干面中的鈉含量也比較高，而過多地攝入鈉對身體不利，因此無論是平時還是減肥期間，都不宜多吃熱干面。