水面筋是經(jīng)過(guò)特殊加工而成的，口感很不錯(cuò)，可以涼拌著吃、還可以用來(lái)清炒、燒湯等，尤其是涼拌水面筋不僅制作方便，而且口味鮮香。但是我們一定要注意：水面筋不能和什么一起吃，這樣才能讓我們吃的更美味、更健康。

本文目錄

1、水面筋怎么吃

2、水面筋不能和什么一起吃

3、吃水面筋要注意什么

1、涼拌著吃

水面筋是可以涼拌著吃的，涼拌著吃是很美味的，而且也非常的爽口，首先要將水面筋準(zhǔn)備好，確保品質(zhì)優(yōu)等，然后將水面筋放到水中煮熟煮熟以后撈起來(lái)放涼，再把水面筋切成片或者是切成塊，放到碗里面，再加入一些麻油食用鹽以及少量的醋，攪拌均勻后就可以享用了，涼拌水面筋不僅制作方便，而且口味鮮香。

2、清炒著吃

水面筋還可以用來(lái)清炒，清炒水面筋的話也是比較具有特色的，制作起來(lái)也很方便，首先要準(zhǔn)備適量的水面筋，這里要注意的是水面積要選擇優(yōu)質(zhì)一些的，而且要選擇新鮮的，將其切成塊狀，放到灑滿油的鍋里面進(jìn)行翻炒，再倒入一些食用鹽和味精，炒香后即可，水面筋炒著吃特別能夠調(diào)動(dòng)人的胃口。

3、燒湯吃

水面筋還可以用來(lái)燒湯吃，這種吃法也是值得借鑒的，而且制作起來(lái)也很容易，首先要把水面筋稍微清洗一下，然后將水面筋切成塊狀或者條狀，再將其放到鍋里面注入適量的清水，撒入少量的食用鹽和食用油，然后用大火將其煮開(kāi)，煮開(kāi)以后把火關(guān)掉，燜大概幾分鐘后就可以了，如果單獨(dú)燒湯的話，可能味道很清淡，可以選擇放入一些肉片在里面，能夠增加鮮味。

1、水面筋不能和菠菜一起吃

水面筋和菠菜是不能一起吃的，這主要是因?yàn)樵谒娼钪泻幸欢康拟}元素，而在菠菜中含有的草酸物質(zhì)比較多，如果把鈣和草酸結(jié)合的話，那么在體內(nèi)就會(huì)容易形成草酸鈣，這對(duì)于健康是不利的，而且還有可能會(huì)造成結(jié)石的出現(xiàn)，所以水面筋不能和菠菜一起吃，以免對(duì)自身健康造成影響。

2、水面筋不能和蜂蜜一起吃

水面筋和蜂蜜也是不能一起吃的，雖然蜂蜜同樣具備很高的營(yíng)養(yǎng)，但是在吃水面筋的時(shí)候，如果吃蜂蜜的話，那么對(duì)于自己的腸道會(huì)造成刺激，不僅影響到正常的消化吸收，而且還有可能會(huì)造成腹瀉的出現(xiàn)，所以平時(shí)在吃水面筋的時(shí)候，千萬(wàn)不要放蜂蜜在里面，因?yàn)檫@么做的話，會(huì)危害自身的健康，希望大家能夠避免。

3、水面筋不能和竹筍一起吃

水面筋和竹筍是相克的兩種食材，所以在平時(shí)一定要注意水面筋不能和竹筍一起吃，兩種食材中的營(yíng)養(yǎng)遇到一起的話就會(huì)形成沖突，導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良的反應(yīng)，尤其是對(duì)腸道健康會(huì)造成刺激，因此我們一定要注意，在吃水面筋的時(shí)候就不能吃竹筍，吃竹筍的時(shí)候就不能吃水面筋，千萬(wàn)不要把兩者放在一起吃。

1、水面筋不可以過(guò)量食用

首先要注意的就是水面筋是經(jīng)過(guò)特殊加工而成的，雖然口感很不錯(cuò)，但是平時(shí)不能多吃，因?yàn)槿绻缘奶嗟脑挘瑫?huì)影響到正常的消化，雖然是用面粉制作而成的，但是經(jīng)過(guò)了水泡發(fā)，比較的粘稠，吃的太多的話對(duì)腸胃健康是不利的，而且其中也含有一定量的脂肪成分，所以平時(shí)不要吃太多的水面筋。

2、肥胖的人不宜食用

如果你是屬于肥胖的人群，那么在平時(shí)也是不太適合吃水面筋的，因?yàn)樗娼铍m然富含了一些營(yíng)養(yǎng)成分在里面，但是多多少少也含有一定量的脂肪，所以如果比本身就比較肥胖的話，就要限制脂肪的攝入，水面筋就不適合吃了，希望肥胖的朋友能夠管控自己的嘴巴，平時(shí)盡量不要吃水面筋，其它的油膩食物也不要多吃。