琵琶蝦含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，營養價值比較高。分布于中國南北沿海地區，多棲息于淺水泥砂或礁石裂縫內。對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，可以把它當做滋補和療效食品。經常吃琵琶蝦，也有健身強力效果哦。

本文目錄

1、吃琵琶蝦有哪些好處

2、琵琶蝦蒸多長時間能熟

3、琵琶蝦不適合什么人吃

琵琶蝦中富含礦物質鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。同時，中醫認為，它的味甘、性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃肌瘦的人，可以把它當做滋補和療效食品。經常吃琵琶蝦，也有健身強力效果哦。

建議蒸8-10分鐘左右即可。

琵琶蝦味甘性寒，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，營養價值比較高，根據琵琶蝦的大小以及蒸的手法不同，一般建議將琵琶蝦蒸8-10分鐘左右的時間即可，不要蒸太久，避免導致其口感不好。

雖然琵琶蝦不僅味道鮮美可口，營養價值豐富，甚至還有滋補的功效。但它并不是百無禁忌，帶有以下疾病的患者應該禁忌食用。

1、宿疾者、正值上火之時忌食。

2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人忌食。

3、蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。