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孕婦可以吃毛蛋嗎(沒有太大的營養價值,含有多種細菌)

時間:2022-04-19 18:04來源:百科知識網(www.zkair.cn)人氣:
問題描述

孕婦可以吃毛蛋嗎?毛蛋其實不衛生嗎?毛蛋有哪些食用禁忌?

精選答案

孕婦不能吃毛雞蛋。

孕婦不能吃毛雞蛋的原因:毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

毛雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分,絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了,因此并沒有太大的營養價值,根本不能與鮮雞蛋相比,孕婦沒有食用的必要。

毛雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。孕婦如果吃了這種帶有病菌的雞蛋,很容易發生食物中毒,并誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

此外,毛雞蛋中的激素含量較高,準媽吃了之后,激素能通過胎盤傳胎兒,對胎兒的生長發育極其不利。

相關問題

1、毛蛋其實不衛生嗎

2、毛蛋有哪些食用禁忌

3、毛蛋有哪些副作用

4、毛蛋有哪些危害

1

毛蛋其實不衛生嗎

民間說法是毛雞蛋有營養,但其實不是這樣的毛雞蛋不僅沒什么營養,還有很多細菌。

1、毛蛋含有較多的細菌和微生物,很不衛生!盡量不要食用!

2、毛蛋就是孵化家禽時到期沒有孵化出雛的蛋!里面有死亡的雛雞或雛鴨!而且造成無法出雛的原因,往往是細菌、微生物和病菌感染造成的!并且孵化時溫度、濕度較高,極容易引起細菌、微生物和病菌的大量繁殖,引發毛蛋內部出現腐爛變質的情況!

3、毛蛋往往是作為街邊小吃出現的!那里衛生條件、烹飪手段都很難保證,非常不衛生!特別是烤制的毛蛋就更不要輕易食用了!

4、毛蛋在民間有大補的說法,其實沒有任何科學根據,不可相信!

2

毛蛋有哪些食用禁忌

由于毛雞蛋里激素的含量較高,所以,不宜常食或多食。

尤其對于兒童、青少年來說,如果經常吃毛雞蛋,有可能會影響到身體發育。

經藥物專家測定,毛雞蛋幾乎100%,含有如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。

另外,不要食用孵化過程中剔除的死胎蛋,而且,也忌食用不新鮮的毛雞蛋,因為食用后易發生中毒,引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。尤其是小兒由于胃腸道功能較弱,食用這種蛋更易發生食物中毒。

3

毛蛋有哪些副作用

由于毛蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此,毛雞蛋在食用前,必須經過足夠的高溫加熱,以避免在食用后容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

吃毛蛋要挑新鮮的但,不新鮮的死胎蛋可能含寄生蟲,最好不吃,不新鮮的毛蛋可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋,很容易發生食物中毒,并誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

據資料顯示,毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等),少兒常吃會造成內分泌失調,引起性早熟。據衛生部門化驗發現,毛蛋中除含有大腸桿菌還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質,人吃后極易導致中毒、過敏。其實,毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化,特別是孵化時間長的毛蛋,絕大部分營養已被胚胎發育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養素,二來又會造成一定的傷害,所以不建議大家食用毛蛋。

4

毛蛋有哪些危害

毛蛋并沒有傳說中的神奇,能夠為人體帶來十足的營養物質。

實際上,毛蛋是雞蛋在孵化過程中未成形的小雞胚胎,由于此時蛋的營養已被胚胎吸收得差不多了,毛蛋的營養價值并不高。這樣就打破了曾經謠傳的毛蛋比鮮雞蛋更有營養,是滋陰補腎的良品。而且此類蛋中含有大量的大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等對人有害的病菌,容易引起食物中毒或者其他疾病,嚴重的話會導致癌癥的誘發。一些不法商家會用堿和蛋清勾兌毛蛋,長期食用這樣的毛蛋對人體有害,影響人體正常機能的運作。更令人意想不到的是,也有用臭雞蛋做毛蛋的,而這種蛋因久放或裂縫造成細菌侵入并大量繁殖,會產生甲烷、氮、氨等物質而發出惡臭。即使經蒸煮,其中的胺類、亞硝酸鹽、細菌毒素等依然存在,吃多了會誘發癌癥。

女性吃多了毛蛋有可能導致毒素遺留在子宮,影響日后胎兒的生長,更嚴重的是可能會導致死胎。如有不慎,女性食用了帶菌的毛蛋,不僅會給自身帶來疾病。還有可能通過唾沫等,把病菌傳給別人。

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