西瓜是堿性的。食物的酸堿性并不是從口感判斷的，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物，反之，硫、磷較多的即為酸性食物，西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素，所以屬于堿性食物。

西瓜營養(yǎng)豐富，含有大量的水分，蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素。

食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸堿食物搭配才能維持體內(nèi)血液酸堿度即PH值的平衡。

有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實這些東西正是典型的堿性食物。

相關問題

1、西瓜有哪些營養(yǎng)成分

2、西瓜有哪些營養(yǎng)價值

3、西瓜與什么搭配有營養(yǎng)

4、孕婦能吃西瓜嗎

5、吃西瓜有哪些注意事項

首先要提的自然是水分了。事實上，西瓜算是是水果之中水分含量比較多的水果了。在盛夏之際，人們出汗頻率較大，便可能會有急躁煩悶之感。這時吃上一塊西瓜，既可以解暑，又可以平復心緒。更進一步的是，它還可以幫助降血壓。第二個要說的是糖分，比如葡萄糖、果糖等等。我們一般都喜歡吃比較甜的西瓜，不僅可口，而且里面所含糖分還可以利尿，還可以緩解腎臟等器官出現(xiàn)的炎癥，有助于罹患腎病的病人的康復。第三個不得不提的是西瓜中含有非常豐富的K元素。我們都知道，流汗時特別容易缺失的就是這種元素。如果流失了一定量的K元素，我們的身體就會出現(xiàn)疲勞感，會感覺到渾身無力、神情倦怠。而西瓜正好可以補充我們過度失去的鉀元素。另外，再提一句，這種元素來可以幫助女性朋友們美腿。西瓜中含有一類氨基酸，例如蘋果酸、瓜氨酸等，它們都是可以用于美容的。具體來說，它們可以促進我們皮膚部位的生理活性，使我們的皮膚變得濕潤光滑，還可以增白、幫助防曬、抗衰老、減少皺紋（女性朋友的福音）。

1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。

2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。

3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。

4、吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

西瓜可以與以下幾種水果搭配：

1、西瓜和番茄榨汁減肥瘦身：西瓜以水分為主，既能祛暑熱，解煩渴，又有很好的利尿，降壓，通便排毒的作用；番茄獨特的酸味可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物，并一起排泄出來，而且番茄熱量低，具有減肥功效，所以西瓜和番茄一起榨汁飲用，可以減肥瘦身，利水消腫，適宜于緩解濕熱內(nèi)蘊，水液代謝不利，脂代謝失調(diào)等引起的肥胖癥。

2、西瓜有清熱降火，潤肺化痰的功效，香蕉可以清熱止咳，清胃涼血，兩種水果一起榨汁飲用，可以起到降肺火的作用，夏季飲用西瓜汁，可以消暑降火。但要注意，西瓜和香蕉性寒，所以脾胃虛寒的人不宜經(jīng)常飲用這款果汁。

3、新鮮的西瓜和葡萄搭配榨汁，加檸檬汁調(diào)味，具有極好的清熱效果，可以消暑，改善上火便秘，口舌生瘡等癥狀。

4、用西瓜和橘子，番茄一起榨汁飲用，可以補充豐富的礦物質(zhì)和維生素，這款果汁口味清淡，能有效促進新陳代謝，增強抵抗力，幫助促進消化。注意：剝橘子的時候不要把橘子瓣表面的絲狀纖維剝掉，這些纖維也富含營養(yǎng)，可以起到通絡化痰的作用。

孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補充體內(nèi)的營養(yǎng)消耗，同時還會使胎兒的營養(yǎng)攝取得到更好的滿足。

在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對止吐也有較好的效果。

妊娠末期，孕婦常會發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高，常吃西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功效，這對于孕婦的健康也是有益的。

西瓜還可以增加乳汁的分泌，因此，孕婦吃些西瓜對身體是有益的。

不過需要注意的是，西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃，多食容易引起腹脹、腹瀉、食欲下降等疾病，所以孕婦吃瓜要適量。另外，不要吃冰西瓜，剛從冰箱里拿出來的冰西瓜溫度過低，孕婦吃了容易引發(fā)宮縮，增加流產(chǎn)風險。

1、西瓜必須洗干凈才可以吃

西瓜須洗凈后，用干凈刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹防病從口入。

2、少吃冰西瓜

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

3、不要吃打開過久的西瓜

氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

4、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎

西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

5、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬于表癥，應采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為，表未解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。