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糖尿病人可以喝純牛奶嗎(牛奶能提供足量的優(yōu)質動物蛋白)

時間:2023-04-18 18:35來源:百科知識網(www.zkair.cn)人氣:
問題描述

糖尿病人可以喝純牛奶嗎(牛奶能提供足量的優(yōu)質動物蛋白)

精選答案

糖尿病人可以適量喝牛奶,建議您在吃飯時喝牛奶。

由于糖尿病患者不能充分利用葡萄糖,會燃燒脂肪和蛋白質來補充能量,因此蛋白質消耗比普通人要多,需要獲取的量也更大。但我們平時的飯菜,米飯、面條和各種蔬菜等植物性食物,所能提供的蛋白質含量往往并不能完全滿足糖尿病患者的需求。

相比于雞蛋和肉制品,牛奶能提供足量的優(yōu)質動物蛋白,尤其是加工后的脫脂奶的脂肪較低,含有一定量的不飽和脂肪酸,這些好脂肪可以降低血膽固醇和甘油三酯,對預防高血壓和動脈硬化有好處。

另外,牛奶中還含有大量水分、豐富的蛋白質、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養(yǎng)成分,但對血糖、血脂的影響又不大。

牛奶除不含纖維素外,幾乎含有人體所需各種營養(yǎng)物質,其蛋白質的含量為3.5—4%。其蛋白質的組成以酪蛋白為主,其次為乳蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和酶等,能有效地供應人體之必需。牛奶蛋白質的生理價值可與蛋類相媲美,是賴氨酸、蛋氨酸含量較高的優(yōu)質蛋白,補充了各類蛋白質氨基酸組成的不足。牛奶中膽固醇含量并不高,其中含有的乳清酸還可降低血清膽固醇。因而,高血脂、心腦血管病患者適量喝奶大可不必擔心會加重病情。

更為重要的是,糖尿病人普遍缺鈣,而喝牛奶是最好的補充方式。老年糖友要特別注意骨質疏松,骨折的情況相當普遍,所以補鈣是糖友所必須的。一般推薦在早餐或加餐時,搭配一些主食、飲用牛奶,這樣可使消化和營養(yǎng)吸收更充分;同時還應避免加糖,防止攝入過多糖分。

糖尿病人能喝牛奶嗎?牛奶是糖尿病病人的良好飲料,都富含各種營養(yǎng)成分,特別是大量的蛋白質,這對糖尿病病人十分有利。牛奶還能補充鈣,這對老年糖尿病病人特別是老年女性糖尿病病人十分有利。所以,提倡糖尿病病人喝牛奶。

相關問題

1、純牛奶含糖量高嗎

2、孕期糖尿病可以喝純牛奶嗎

3、孕期血糖高可以喝純牛奶么

4、什么人不適合喝純牛奶

1

純牛奶含糖量高嗎

純牛奶含糖量不高。純牛奶含糖量在2%左右,也就是100克牛奶中含有2克的糖分,這種糖分主要以乳糖為主,攝入體內之后可以迅速地被人體所吸收,為機體代謝提供能量。除此外還含有大量的水分、微量元素、蛋白質和維生素,以及適量的脂肪。

牛奶是最古老的天然乳制品之一。新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體,無沉淀、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味,因其含有糖類和揮發(fā)性脂肪酸,因而略帶甜味和清香純凈的奶香味,除直接飲用外還可制成酸奶、奶粉、煉乳、奶油、奶酪等食品。

2

孕期糖尿病可以喝純牛奶嗎

妊娠糖尿病可以喝純牛奶。喝純牛奶對妊娠糖尿病有三重好處:1.補充營養(yǎng)物質,牛奶中所含有的營養(yǎng)物質含量與比例和人體所需要的營養(yǎng)比較接近,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、維生素A、B 族維生素、尼克酸、維生素C等,可以提供均衡的營養(yǎng)物質;2.鎮(zhèn)靜安神,純牛奶能幫助病人睡眠,避免了因失眠引起交感神經興奮所致升糖作用;3.補充胎兒發(fā)育的重要物質,主要是補充鈣促進胎兒的骨骼發(fā)育,補充磷能促進胎兒的大腦發(fā)育。要注意的是,喝純牛奶宜適量,每天喝純奶約400毫升為宜,是普通人的兩倍,這一定量主要是考慮到孕期補鈣因素而確定。其它治糖措施也要落實到位,由專業(yè)醫(yī)生面診后指導治療,是病人安全度過妊娠期的保障。

3

孕期血糖高可以喝純牛奶么

孕婦血糖高是可以喝純牛奶的。因為純牛奶含有的糖分并不高,并不會導致孕婦血糖升高。在喝牛奶的時候盡量選擇低脂牛奶,控制血糖的水平,以免影響到胎兒的健康。純牛奶中含有豐富的蛋白質和礦物質、不含糖份,經常喝純牛奶可以提高身體免疫力,并且能夠補充身體所需的蛋白成分。建議孕婦每天要定量喝純牛奶,可以為自己和胎兒提供充足的鈣質來源,而且還有一定的助睡眠作用。平時也要注意,做到飲食的規(guī)律、合理飲食,盡量少吃或者不吃含糖量高的食物,可以吃一些含糖量低的新鮮的水果。

4

什么人不適合喝純牛奶

乳糖不耐受者

部分人由于自身體質的原因,缺乏一種乳糖分解代謝酶,這種人喝純牛奶會出現(xiàn)脹氣、嘔吐、腹瀉等乳糖不耐受癥。

缺鐵性貧血者

純牛奶中含有較多的礦物質鈣和磷,在食用之后會和體內的鐵質相結合,形成一種不溶性的含鐵化合物,經常食用會加重貧血癥。

胃腸潰瘍者

純牛奶屬于產氣食物,在胃腸內會產生較多的二氧化碳氣體,因此,自身屬于胃腸潰瘍者不適合食用,以免加重癥狀,出現(xiàn)胃腸出血、胃腸穿孔等癥。

腎結石患者

牛奶中的鈣質不一定能全部被消化吸收,不能被消化吸收的部分會經過腸道或尿路代謝掉,鈣質和尿酸會發(fā)生反應,生吃難以溶劑的尿酸鈣,加重腎結石的病情。

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