蘋果皮上的蠟其實并不都是一樣的，有一種蠟是蘋果本身就有的，是蘋果自身分泌的，為了保護蘋果不受微生物的侵害。還有一種是國家允許使用的食用蠟，主要是為了保鮮，很容易洗掉。第三種是工業蠟，主要是工業蠟的成本低，而且會讓蘋果更好看，這樣的蠟比較難去除。

蘋果皮上的工業蠟對人體是有害的，而且比較難去除，其他兩種蠟對身體沒有害處。工業蠟一般都含有一些對人體有害的化學物質，比如鉛和汞，這兩種物質對人體的傷害是很大的，它們一般會很長時間的留在人的肝臟和腎臟等部位，而且很難排出體外。

如果經常吃這種用工業蠟打過蠟的蘋果很可能會出現貧血的癥狀，長期這樣還會頭暈和渾身無力，人的抵抗力也會下降，還可能會出現便秘的情況。如果是小孩子食用過度的話會影響生長發育，嚴重的話可能會患癌癥，所以買蘋果的時候千萬要注意，可以帶一張紙巾擦一下蘋果，如果有紅色就不要買。

水果自己分泌和的果臘是可以食用的，人工使用的食用果臘也是可以食用的，不過如果是使用的工業臘就不要吃了，對于人體的危害 非常多。

相關問題

1、蘋果的皮可以吃嗎?

2、蘋果皮怎么削

3、蘋果皮有什么營養價值

4、吃蘋果皮有什么好處

可以吃的。研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助于預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。

蘋果皮的削法是把水果刀貼近蘋果，然后手轉動蘋果，或者轉動刀，就可以了。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。

1、維生素

蘋果皮中充滿了維生素A和C。我們的身體需要維生素A來保護視力，維持眼睛和其他器官內部的健康，同時維生素A也是細胞分裂所需的重要成分之一;此外，蘋果中將近一半的維生素C位于蘋果皮的下方，維生素C有助于傷口的愈合，還能幫助身體建立強大的免疫系統。

2、礦物質

帶皮吃蘋果是增加礦物質攝入量的好辦法，研究表明，蘋果皮中富含多種重要的礦物質，如鈣、鉀、磷、葉酸和鐵。帶皮吃蘋果是增加礦物質攝入量的好辦法，研究表明，蘋果皮中富含多種重要的礦物質，如鈣、鉀、磷、葉酸和鐵。身體需要鈣和磷保持牙齒和骨骼的強壯;鉀有助于細胞的生成，還能增強心臟和消化功能;

3、纖維

鐵能調節細胞生長的速度以及制造紅細胞。蘋果皮是許多維生素和礦物質的重要來源，并且蘋果中完全沒有膽固醇和脂肪等對身體不太健康的成分。

1、保護肺臟

根據有關發現，蘋果皮還有保護肝臟的效果，經常吃蘋果皮不僅可以保護肝臟免受污染，同時還能合理的改善肺臟功能。

2、保護記憶力

蘋果皮里面含有一種抗氧化劑，被稱為槲皮素，這種物質可以預防阿爾茨海默病等疾病，類似有關大腦組織損傷的退化性疾病都可以食用蘋果皮來預防，最明顯的就是能夠保護人體的記憶力。

3、有助減肥

很多人都說吃蘋果可以減肥，但其實真正起作用的是蘋果以及蘋果皮中所含大量的可溶性纖維素，蘋果皮中的纖維素含量要遠高于果肉當中的，纖維素的作用主要是幫助膽固醇進行代謝，使脂肪可以順利的排出體外，以此達到減肥的目的。

4、促進消化

蘋果皮中營養豐富，能夠促進消化，尤其是其中富含的膳食纖維，促進消化的作用特別強。膳食纖維起主要的作用就是增強腸道蠕動能力，是人體能夠快速消化，避免產生便秘。