水面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，適合正在減肥的朋友們食用。而且做法多樣，比如水面筋包肉，是江浙一帶家喻戶曉的家常菜色，不僅簡單易做而且營養美味。水面筋可以做湯嗎？以下是為您帶來的相關常識分享，希望實用。

本文目錄

1、水面筋適合減肥的人吃嗎

2、水面筋包肉是哪里的菜

3、水面筋可以做湯嗎

適合。

水面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，350克水面筋所含為494大卡，100水面筋所含熱量為141大卡?？梢哉f，水面筋屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，適合正在減肥的朋友們食用。

水面筋包肉，是江浙一帶家喻戶曉的家常菜色，不僅簡單易做而且營養美味。

在面粉(約200g)中加鹽(2茶匙、10克)，將水慢慢注入，充分攪拌，和成面團。把面團泡在水中醒20分鐘。在盛了水的盆中用手輕輕抓洗面團，不時換水，洗出面粉中的精華，直到面團顏色發暗，手感勁道不粘手，浸泡在水中不掉面色為止。將得到的面筋放入熱水鍋蒸約80分鐘之后，就可以得到水面筋了！

可以。

水面筋用來做成清湯也非常的簡單方便，吃起來的口感也很清爽，首先要準備半斤左右的水面筋，將水面清稍微清洗一下，將其切成條狀放入鍋里面，在倒入半鍋清水，然后再撒入少量的食用鹽和少量的芝麻油，再用大火將其煮開，煮開以后用小火煮大概兩分鐘后關火，放溫即可服用。