1、看顏色

顏色越紅的花牛蘋果說明自身吸收的營養(yǎng)很充分，花牛蘋果一般是比較脆的，顏色深一點(diǎn)證明花牛蘋果已經(jīng)很熟了，這時(shí)候的花牛蘋果是很美味的。花牛蘋果味道香甜，果肉香脆，熟一點(diǎn)的花牛蘋果水分會(huì)減少，吃起來會(huì)更粉一點(diǎn)。所以，喜歡粉蘋果的不妨挑選顏色更深的花牛蘋果。

2、看個(gè)頭

花牛蘋果比一般的蘋果要大一些，我們吃花牛蘋果大一點(diǎn)吃起來更好吃，大個(gè)頭的花牛蘋果證明花牛蘋果發(fā)育的很好。購買的時(shí)候盡量選擇顏色更明亮、個(gè)頭更大一些的花牛蘋果。

3、聞味道

聞聞花牛蘋果的味道，沒有腐味，沒有熟過頭就好。

4、摸硬度

選擇花牛蘋果的時(shí)候還可以用手指輕輕地彈，如果感覺有硬度，發(fā)出砰砰的聲音，證明花牛蘋果的質(zhì)量是很好的，如果花牛蘋果變得特別軟，可能是里面變質(zhì)了，就不要選擇了。

5、撕標(biāo)簽

有些無良商販會(huì)欺騙買家。買時(shí)一定要一個(gè)一個(gè)親自仔細(xì)挑選。有的有標(biāo)簽，如果想買的話，一定要撕掉標(biāo)簽，看看標(biāo)簽下面是否存在問題。很多標(biāo)簽下面都會(huì)有瑕疵。比如說一些破損的地方，或者是一些黑色的蟲蛀過的孔。

6、看油光

為了防止花牛蘋果腐爛，有些商家會(huì)在表面打蠟然后拿出來賣。而這些打蠟的對(duì)人體是非常有害的。一般打蠟的表面非常光滑，而且還會(huì)有油光。用手稍微用力摸一摸會(huì)感到油膩的感覺。

相關(guān)問題

1、花牛蘋果哪個(gè)產(chǎn)地好吃

2、花牛蘋果是粉還是脆的

3、吃花牛蘋果有什么注意事項(xiàng)

4、花牛蘋果怎么保存

甘肅省天水市產(chǎn)出的花牛蘋果比較好吃。

花牛蘋果是甘肅省天水市花牛村的特產(chǎn)，花牛蘋果就是以該地的地名命名的，指產(chǎn)于該市大部分地區(qū)的元帥系優(yōu)良品種蘋果，現(xiàn)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因此，吃花牛蘋果要吃這里的，其他地區(qū)的都是假花牛。

花牛蘋果一般是粉的。

花牛蘋果是甘肅省的一種特產(chǎn)，與蛇果、富士齊名的三大著名蘋果品牌，花牛蘋果的外形與蛇果非常相似，口感也像，味道香甜，吃起來有點(diǎn)面，粉粉的，若是吃到很粉的像蛇果的水果，那就是花牛蘋果了，所以花牛蘋果一般是粉的。

胃酸過多、患有潰瘍性結(jié)腸炎的朋友不宜空腹吃花牛蘋果，花牛蘋果中的有機(jī)酸含量比較高，空腹吃會(huì)加重病情。

花牛蘋果核中含有有害物質(zhì)氫氰酸，身體吸收大量的氫氰酸會(huì)引發(fā)頭暈頭痛、呼吸急促等癥狀。

吃花牛蘋果習(xí)慣啃到少量花牛蘋果核并不會(huì)中毒，但長期這樣吃，的確會(huì)對(duì)健康不利。

花牛蘋果雖有好處，也不能只吃花牛蘋果，營養(yǎng)過于單一，對(duì)身體并不好。

最好把花牛蘋果作為早餐的一部分，空腹吃花牛蘋果后，再吃些米粥、蔬菜、雞蛋、面點(diǎn)，身體才會(huì)更健康。

花牛蘋果皮的營養(yǎng)物質(zhì)的確不少，多酚、黃酮、花青素等，都是防衰老的關(guān)鍵成分，但花牛蘋果皮上的農(nóng)藥殘留也比較多，為了身體健康，吃的時(shí)候最好削皮。

除了農(nóng)藥殘留，很多商家為了花牛蘋果保鮮、防蟲，會(huì)在花牛蘋果皮上打蠟。

一般花牛蘋果上會(huì)有天然果蠟、食用蠟和工業(yè)蠟，天然果蠟、食用蠟對(duì)人體傷害比較小，工業(yè)蠟會(huì)危害人體健康。這些蠟不好分辨，食用前最好用鹽水泡洗，或者直接削皮。

1、花牛蘋果屬于中熟品種，生育期適中，比較耐貯藏，但條件不當(dāng)時(shí)，果肉容易發(fā)綿。目前主要以大型冷庫貯藏和現(xiàn)代化氣調(diào)庫貯藏為主。

2、溫度對(duì)果實(shí)的貯藏期限有決定性影響，一般貯藏庫受自然溫度的影響太大，很難達(dá)到理想的溫度條件，而用機(jī)械制冷，庫體溫度可以根據(jù)果實(shí)要求隨時(shí)調(diào)節(jié)。